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 共栄フードの商品
共栄フードのパン粉は素材のおいしさをサポートします。
生パン粉
Soft breadcrumbs
  • ホワイト
    高級感のあるトンカツ、エビフライ等に最適。
  • カラー
    高級感のあるコロッケ、トンカツ等に最適。
  • ミックス
    エビフライ、アジフライ等水産品に多く使用されています
乾燥パン粉
Dried breadcrumbs
  • ホワイトフラワー
    コロッケ、トンカツ、エビフライ等に使用されています。
  • カラーフラワー
    弁当食材を中心とした惣菜品(トンカツ、コロッケ、魚フライ)に使われています。
  • スイートフラワー
    高級感のあるコロッケ、ハンバーグ、ミートボール等に最適。
※パン粉の他、各種バッターミックスやパスタ、食用油などの商品も取り扱っております。
ニーズに合わせた商品開発に、取り組んでいます。
外食向け

 レストラン、トンカツ店などこだわりをもったお店では、高級白生パン粉が使われます。

 精選した原料を使ってパンを焼き上げ、パン粉にします。華が咲くような剣立ち、揚げ色はこんがりキツネ色、サクサクした食感が時間が経っても持続します。

冷凍食品向け

 フライ物は、機械でパン粉づけをするため、機械適性に優れたものが好まれます。以前は乾燥パン粉が主流でした。しかし製造技術の向上から食感、揚げ色ともに優れた生パン粉を使用するメーカーが増えつつあります。共栄フードではお客様のご要望に応じた生パン粉が提供できます。さらに、ニーズに合わせた水分調整、カラーリング(天然色素のみ使用)も行っています。

 フライ物、コロッケ、串カツ、ハンバーグ、ミートボールなど、多くの用途に合わせ、乾燥パン粉、生パン粉、半生パン粉、カラーパン粉など豊富な品種を揃えています。お客様のニーズへの最適対応と、衛生面・安全面でより安心できる高品質なパン粉づくりに取り組んでいます。